ሓርጭ ቡክዌት።

ቡክዌት ብሓቂ ስርናይ ፈጺሙ ኣይኮነን- ዘርኢ እዩ። ኣብ ምዕራብ ብሰንኪ ምብዛሕ ኩሉ ዕላማ ዝውዕል ጻዕዳ መጋገዪ ሓርጭ ቡክዌት ካብ ፋሽን ወጻኢ እኳ እንተኾነ፡ ቡክዌት ግን ክሳብ ሕጂ ኣብ ብዙሓት ምብራቓውያን ኣመጋግባታት ብፍላይ ኣብ ምግቢ ኖድልን ምፍራይ ኣልኮላዊ መስተ ልሙድ ቀመም እዩ።

ሓርጭ ቡክዌት መኣዛውን ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነን ኣማራጺ ምብሳል ኮይኑ ንመጥሓን ምቹእ እዩ። ይኹን እምበር፡ ስርናይ ካብ ብዙሓት ካልኦት ውርሻዊ ሓርጭታት ዝሓየለ መኣዛ ከም ዘለዎ ኣስተውዕል። ሓርጭ ስርናይ፡ ከም ፓንኬክ፡ ማፊን፡ ዋፍል፡ ፓንኬክ ወይ ባኒ ዝኣመሰሉ ሃብታማትን ዝተሓላለኹን መኣዛታት ዘለዎም ዝተጠብሰ ምግቢ ንምፍራይ ብሉጽ መገዲ ክኸውን ይኽእል።