ብሎግስ

Sorghum Flour

ሓርጭ ስርናይ

ጻዕዳ ስርናይ ስርናይ ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነን ልዑል መኣዛ ዘለዎን ውርሻዊ እኽሊ እኽሊ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ምስ ካልኦት ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾኑ ሓርጭታት ከም ዝተሓዋወሰ ዝሽየጥ ስርናይ፡ ካብ ንቡር ጻዕዳ...

ሓርጭ ስርናይ

ጻዕዳ ስርናይ ስርናይ ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነን ልዑል መኣዛ ዘለዎን ውርሻዊ እኽሊ እኽሊ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ምስ ካልኦት ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾኑ ሓርጭታት ከም ዝተሓዋወሰ ዝሽየጥ ስርናይ፡ ካብ ንቡር ጻዕዳ...

Buckwheat Flour

ሓርጭ ቡክዌት።

ቡክዌት ብሓቂ ስርናይ ፈጺሙ ኣይኮነን- ዘርኢ እዩ። ኣብ ምዕራብ ብሰንኪ ምብዛሕ ኩሉ ዕላማ ዝውዕል ጻዕዳ መጋገዪ ሓርጭ ቡክዌት ካብ ፋሽን ወጻኢ እኳ እንተኾነ፡ ቡክዌት ግን ክሳብ ሕጂ ኣብ ብዙሓት ምብራቓውያን...

ሓርጭ ቡክዌት።

ቡክዌት ብሓቂ ስርናይ ፈጺሙ ኣይኮነን- ዘርኢ እዩ። ኣብ ምዕራብ ብሰንኪ ምብዛሕ ኩሉ ዕላማ ዝውዕል ጻዕዳ መጋገዪ ሓርጭ ቡክዌት ካብ ፋሽን ወጻኢ እኳ እንተኾነ፡ ቡክዌት ግን ክሳብ ሕጂ ኣብ ብዙሓት ምብራቓውያን...

Lentil

ምሸላ

ኣባል ስድራቤት ሌጉሜን ዝኾነ ምሸላ ንኣሽሓት ዓመታት ዝእከብ ኮይኑ፡ ኣብ ምብራቕ ካብቶም ቀዳሞት ዝራእቲ ሓደ እዩ። ሎሚ ምሸላ ኣብ ምግቢ ኣፍሪቃን ማእከላይ ምብራቕን ደቡባዊ ምብራቕ ኤስያን ቀንዲ መግቢ እዩ። ተኽልታት...

ምሸላ

ኣባል ስድራቤት ሌጉሜን ዝኾነ ምሸላ ንኣሽሓት ዓመታት ዝእከብ ኮይኑ፡ ኣብ ምብራቕ ካብቶም ቀዳሞት ዝራእቲ ሓደ እዩ። ሎሚ ምሸላ ኣብ ምግቢ ኣፍሪቃን ማእከላይ ምብራቕን ደቡባዊ ምብራቕ ኤስያን ቀንዲ መግቢ እዩ። ተኽልታት...

Barley Flour

ሓርጭ ስገም

ምሉእ እኽሊ ስገም ሓደ ካብቶም ንሕርሻ ዝለምዑ ጥንታውያን ውርሻ እኽሊ እዩ። ኣጠቓቕማኡ ክሳብ 10,000 ዓመት ዝጸንሐ እዩ፣ እዚ ድማ እቲ ዝራእቲ ክሳብ ክንደይ ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪን ተጻዋርን ክኸውን ከም ዝኽእል...

ሓርጭ ስገም

ምሉእ እኽሊ ስገም ሓደ ካብቶም ንሕርሻ ዝለምዑ ጥንታውያን ውርሻ እኽሊ እዩ። ኣጠቓቕማኡ ክሳብ 10,000 ዓመት ዝጸንሐ እዩ፣ እዚ ድማ እቲ ዝራእቲ ክሳብ ክንደይ ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪን ተጻዋርን ክኸውን ከም ዝኽእል...

Black/Purple Corn Flour

ጸሊም/ሓምላይ ሓርጭ ቆሎ

ጸሊም/ሓምላይ ቆሎ ዋላ እኳ ግርምቢጥ እንተሃለዎ፡ ምስቲ ኩላትና እንፈልጦን እንፈትዎን ብጫ ቆሎ ሓደ ዓይነት እዩ። ሐምላይ ቆሎ ዓቢ ምንጪ ናይ ምክልኻል ዓቕሚ ዝዓቢ ጸረ-ኦክስጅን ኮይኑ፡ ገለ ፍሉይ ቀመም ኣብ ምግቢታትካ...

ጸሊም/ሓምላይ ሓርጭ ቆሎ

ጸሊም/ሓምላይ ቆሎ ዋላ እኳ ግርምቢጥ እንተሃለዎ፡ ምስቲ ኩላትና እንፈልጦን እንፈትዎን ብጫ ቆሎ ሓደ ዓይነት እዩ። ሐምላይ ቆሎ ዓቢ ምንጪ ናይ ምክልኻል ዓቕሚ ዝዓቢ ጸረ-ኦክስጅን ኮይኑ፡ ገለ ፍሉይ ቀመም ኣብ ምግቢታትካ...

Quinoa

ኪኖኣ

ኪኖኣ ብሰንኪ እቲ ዘለዎ ፍሉይ ኣመጋግባ ኣብ ምዕራብ ተፈታውነት ክረክብ ጸኒሑ እዩ። ኪኖኣ ምሉእ ፕሮቲንን 100 ሚእታዊት ካብ ግሉተን ነጻን እዩ። ኣብ ሰፊሕ ዝርዝር መግብታት ዘለዎ ብዙሕ ዕዮታት ረቛሒ ግበር...

ኪኖኣ

ኪኖኣ ብሰንኪ እቲ ዘለዎ ፍሉይ ኣመጋግባ ኣብ ምዕራብ ተፈታውነት ክረክብ ጸኒሑ እዩ። ኪኖኣ ምሉእ ፕሮቲንን 100 ሚእታዊት ካብ ግሉተን ነጻን እዩ። ኣብ ሰፊሕ ዝርዝር መግብታት ዘለዎ ብዙሕ ዕዮታት ረቛሒ ግበር...