አረንጓዴ ስታር ዱቄት ሚለር የተመሰረተው በአንድ መርህ ነው፡- ጤናማ ምግብ ማለት ጤናማ ህይወት ማለት ነው. ይህ መርህ ነው አረንጓዴ ስታር ዱቄት ሚለርን በኦርጋኒክ NON-GMO መጀመርን የሚደግፍ ጥንታዊ ጤናማ የምግብ ምርት ንግድ ሁሉንም የተፈጥሮ ጥንታዊ እህሎች ወደ ምዕራብ ለማምጣት። ይሁን እንጂ ግሪን ስታር ዱቄት ሚለር በምዕራባዊ ገበያዎች ውስጥ ያሉ ብዙ ሸማቾች ስለ ጥንታዊ እህሎች ጽንሰ-ሀሳብ እና ለእነዚያ ለዘመናችን ለጤና ማህበረሰባችን የሚሰጡትን አስደናቂ ጥቅሞች የማያውቁ እንደነበሩ በፍጥነት ተገነዘበ. በመሆኑም ይህን ድርጅት የፈጠርነው ደንበኞቻችንን ስለ ኦርጋኒክ ያልሆነ GMO ቅርስ ጥንታዊ ጤናማ ከግሉተን ነፃ የድንጋይ ወፍጮ ሙሉ የእህል ዱቄት ጋር ከፍተኛ ጥራት ያለው የእህል ምርቶችን ለሀገር ውስጥ እና ለአለም አቀፍ ደንበኞቻችን በማቅረብ ላይ ያለውን ዋጋ ለማስተማር ነው።
በምዕራባዊ ገበያዎች በአንጻራዊ ሁኔታ የማይታወቁ ጥንታዊ እና ቅርስ እህሎች ጥቅሞች ተልእኳችን ቀላል ነው፡- ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የእህል ምርቶችን በማቅረብ ህብረተሰቡን ስለ ጥንታዊ እህል ዋጋ ማስተማር። የእኛ እውቀት የምግብ ሰንሰለትን ከመስክ እስከ ገበያ ያካልላል፣ 100% በተፈጥሮ የሚመረቱ ኦርጋኒክ፣ ጂኤምኦ ያልሆኑ፣ ከግሉተን ነፃ የሆነ በአገር አቀፍ እና አለምአቀፍ በጥንቃቄ የተገኘ እህል ለማቅረብ ይረዳናል።
በጤና ላይ ያተኮረ ፍልስፍና የግሪን ስታር ዱቄት ሚለር የሚደግፈው ትልቅ ራዕይ አካል ብቻ ነው።እያንዳንዱ የቡድናችን አባል በአለም አቀፍ የምግብ ዋስትና እና በአጠቃላይ ጤና ዙሪያ እያደጉ ያሉትን ችግሮች ይገነዘባል። በመሆኑም ችግሩን ለመፍታት የበኩላችንን እየሰራን ነው። በዓለም ዙሪያ ባሉ ባህሎች የጥንት እህሎች በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ይበቅላሉ እና ተሰብስበዋል ። የእነዚህ ሰብሎች የኃይል ግብአት የካሎሪ ምርት ዘላቂነትን፣ አካባቢን ወዳጃዊነት እና ለሁሉም ህዝቦች የምግብ ዋስትናን ለመደገፍ ጥሩ መንገድ ያደርጋቸዋል። በአለምአቀፍ ምግቦች ውስጥ የጥንታዊ እህል ስርጭትን በመጨመር እና ከፍተኛ ኃይል ባላቸው ሰብሎች እና የስጋ ውጤቶች ላይ ያለውን ጥገኝነት በመቀነስ ጤና፣ ዘላቂነት እና ደህንነት መመዘኛዎች የሆኑበትን ዓለም ለመደገፍ ተስፋ እናደርጋለን።
ዘላቂ፣ ጤና ላይ ያተኮረ ግብርና ግብን ለመደገፍ፣ ፍልስፍናችንን የሚመሩ በርካታ ቅድሚያዎች አሉን፡-
በእነዚያ እሴቶች የተደገፈ፣ የሚገዙት እያንዳንዱ ምርት ሙሉ በሙሉ ኦርጋኒክ፣ ጂኤምኦ ያልሆነ፣ ከግሉተን ነፃ የተፈጥሮ አልሚ ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን ቃል እንገባለን።